尿結(jié)石患者需避免高草酸食物、高嘌呤食物、高鹽飲食、過量蛋白質(zhì)及含糖飲料,同時限制維生素C補充劑攝入。尿結(jié)石的形成與飲食密切相關(guān),調(diào)整飲食結(jié)構(gòu)有助于預(yù)防結(jié)石復(fù)發(fā)。
高草酸食物如菠菜、甜菜、堅果等可能增加草酸鈣結(jié)石風(fēng)險。草酸與鈣結(jié)合易形成不溶性沉淀,建議焯水后食用以減少草酸含量。高嘌呤食物包括動物內(nèi)臟、濃肉湯、沙丁魚等,代謝后產(chǎn)生尿酸可能誘發(fā)尿酸結(jié)石。每日食鹽攝入應(yīng)控制在5克以內(nèi),鈉離子過多會促進尿鈣排泄。過量動物蛋白攝入會增加尿液中鈣、尿酸和草酸鹽濃度,每日每公斤體重蛋白質(zhì)攝入不宜超過1.2克。含糖飲料尤其是果糖飲料會改變尿液酸堿度并增加鈣排泄。大劑量維生素C補充劑可能轉(zhuǎn)化為草酸,每日補充量不宜超過1000毫克。
尿結(jié)石患者應(yīng)保持每日2000-3000毫升飲水量,均勻分配在全天飲用。優(yōu)先選擇檸檬水、橙汁等枸櫞酸含量高的飲品,有助于抑制結(jié)石形成??蛇m量增加低脂乳制品攝入,其中的鈣能與腸道草酸結(jié)合減少吸收。建議采用低草酸烹飪方式如焯煮蔬菜,避免長時間燉煮肉類。定期監(jiān)測尿液pH值,根據(jù)結(jié)石成分調(diào)整飲食方案,尿酸結(jié)石患者可適當(dāng)堿化尿液。若出現(xiàn)腰痛、血尿等癥狀應(yīng)及時就醫(yī)復(fù)查。
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