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蕁麻疹飲食

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蕁麻疹患者可適量食用低敏食物如大米、蘋果、西藍(lán)花，避免高組胺食物如海鮮、堅果。蕁麻疹可能與過敏、感染、物理刺激等因素有關(guān)，建議就醫(yī)明確誘因后調(diào)整飲食。

1、大米

大米屬于低過敏性主食，富含碳水化合物可提供能量，且不含麩質(zhì)等常見致敏成分。蕁麻疹急性期可將大米煮粥食用，減少胃腸負(fù)擔(dān)。若對谷物過敏概率較低，可作為基礎(chǔ)主食替代小麥制品。

2、蘋果

蘋果含槲皮素等抗炎成分，有助于減輕過敏反應(yīng)。去皮食用可進(jìn)一步降低致敏風(fēng)險。建議選擇新鮮蘋果，避免加工果汁可能含有的添加劑。每日攝入量控制在200克以內(nèi)為宜。

3、西藍(lán)花

西藍(lán)花富含維生素C和抗氧化物質(zhì)，能增強(qiáng)毛細(xì)血管抵抗力。烹飪時建議焯水減少草酸含量，避免生食可能引發(fā)的胃腸不適。慢性蕁麻疹患者可每周食用3-4次，每次100-150克。

4、冬瓜

冬瓜具有利水消腫作用，對伴有血管性水腫的蕁麻疹有益。可煮湯或清炒食用，保留更多水分和鉀元素。脾胃虛寒者應(yīng)搭配生姜等溫性食材，避免過量食用導(dǎo)致腹瀉。

5、蓮藕

蓮藕含黏蛋白能保護(hù)黏膜，適合伴有消化道癥狀的蕁麻疹患者。建議切片燉煮至軟爛，促進(jìn)營養(yǎng)吸收。過敏體質(zhì)者首次食用應(yīng)少量嘗試，觀察是否出現(xiàn)口周紅斑等交叉過敏反應(yīng)。

蕁麻疹發(fā)作期需嚴(yán)格記錄飲食日記，發(fā)現(xiàn)可疑致敏食物后至少忌口3個月。日常烹飪宜采用蒸煮方式，避免油炸、燒烤等高溫加工產(chǎn)生致敏物質(zhì)。合并胃腸癥狀時可暫時食用米糊、面湯等流質(zhì)飲食，逐步過渡到正常飲食。慢性患者建議定期檢測血清特異性IgE抗體，動態(tài)調(diào)整飲食方案。

溫馨提示：醫(yī)療科普知識僅供參考，不作診斷依據(jù)；無行醫(yī)資格切勿自行操作，若有不適請到醫(yī)院就診
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