食物過敏癥狀通常在接觸過敏原后2小時內(nèi)出現(xiàn)，多數(shù)情況下24-72小時內(nèi)可消退。具體消退時間與過敏原種類、攝入量及個體免疫反應(yīng)強(qiáng)度有關(guān)。
食物過敏反應(yīng)通常分為速發(fā)型和遲發(fā)型兩種。速發(fā)型過敏多在進(jìn)食后幾分鐘至2小時內(nèi)出現(xiàn)，表現(xiàn)為皮膚瘙癢、蕁麻疹、嘴唇腫脹等癥狀，這類反應(yīng)通常持續(xù)6-24小時可自行緩解。遲發(fā)型過敏可能在進(jìn)食后數(shù)小時至3天才顯現(xiàn)，常見癥狀包括腹痛、腹瀉或濕疹加重，消退時間可能延長至3-7天。嬰幼兒因免疫系統(tǒng)發(fā)育不完善，過敏癥狀持續(xù)時間可能比成人更長。部分堅(jiān)果、海鮮類高致敏食物引發(fā)的反應(yīng)往往比其他食物更持久。過敏癥狀持續(xù)時間與體內(nèi)組胺等炎癥介質(zhì)的代謝速度直接相關(guān)，抗組胺藥物可縮短癥狀周期。
出現(xiàn)食物過敏后應(yīng)立即停止食用可疑食物，記錄過敏反應(yīng)特征與持續(xù)時間。輕度過敏可冷敷瘙癢部位，穿著寬松棉質(zhì)衣物減少皮膚刺激。建議過敏體質(zhì)者定期進(jìn)行過敏原檢測，避免重復(fù)接觸已知過敏原。日常飲食注意觀察進(jìn)食后反應(yīng)，新引入食物建議少量嘗試并觀察3天。家中可備有氯雷他定片等抗過敏藥物應(yīng)急，但反復(fù)或嚴(yán)重過敏需及時就醫(yī)進(jìn)行專業(yè)脫敏治療。過敏發(fā)作期間保持充足休息，避免劇烈運(yùn)動加速過敏原擴(kuò)散。
溫馨提示：醫(yī)療科普知識僅供參考，不作診斷依據(jù)；無行醫(yī)資格切勿自行操作，若有不適請到醫(yī)院就診
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