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火胡麻是寒性還是熱性的

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火胡麻屬于熱性食物，具有溫補(bǔ)作用，適合體質(zhì)虛寒者適量食用。

火胡麻又稱黑芝麻，中醫(yī)理論中其性味甘平偏溫，歸肝、腎、大腸經(jīng)。傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)認(rèn)為其具有補(bǔ)肝腎、益精血、潤(rùn)腸燥的功效，適用于肝腎不足引起的頭暈眼花、須發(fā)早白、腸燥便秘等癥狀?，F(xiàn)代營(yíng)養(yǎng)學(xué)分析顯示，火胡麻富含優(yōu)質(zhì)蛋白、不飽和脂肪酸、維生素E及鈣、鐵等礦物質(zhì)，其油脂含量較高，熱量相對(duì)偏高，過(guò)量食用可能引起上火癥狀如口干舌燥、牙齦腫痛等。體質(zhì)偏熱或陰虛火旺者應(yīng)控制攝入量，可搭配綠豆、蓮子等涼性食材中和溫性。儲(chǔ)存時(shí)需密封防潮以避免油脂氧化變質(zhì)。

日常食用建議將火胡麻炒熟后研磨成粉，每日攝入量控制在10-15克?？杉尤胫嗥?、豆?jié){或制作成芝麻糊，避免高溫油炸以保留營(yíng)養(yǎng)成分。濕熱體質(zhì)、痤瘡發(fā)作期或急性炎癥期間應(yīng)暫緩食用。若需長(zhǎng)期大量進(jìn)補(bǔ)，建議咨詢中醫(yī)師辨證配伍使用，避免與辛辣燥熱食物同食加重體內(nèi)熱象。食用后出現(xiàn)皮膚瘙癢、腹瀉等不適時(shí)應(yīng)立即停用并就醫(yī)。

溫馨提示：醫(yī)療科普知識(shí)僅供參考，不作診斷依據(jù)；無(wú)行醫(yī)資格切勿自行操作，若有不適請(qǐng)到醫(yī)院就診
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