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腎小球腎炎如何注意飲食

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腎小球腎炎患者需嚴格控制蛋白質(zhì)、鹽分及水分攝入，飲食應以低鹽、優(yōu)質(zhì)蛋白、高維生素為主。主要原則包括限制鈉鹽攝入、選擇優(yōu)質(zhì)蛋白來(lái)源、避免高鉀食物、補充適量熱量及維生素、禁食刺激性食物。

1、限制鈉鹽攝入

每日食鹽量控制在3克以?xún)?，避免腌制食品、加工肉?lèi)及含鈉調味品。水腫和高血壓患者需進(jìn)一步減少至1-2克，烹飪時(shí)可使用醋、檸檬汁替代鹽提味。嚴重水腫期可選擇無(wú)鹽飲食，但需監測血鈉水平防止低鈉血癥。

2、選擇優(yōu)質(zhì)蛋白

優(yōu)先選用雞蛋、牛奶、魚(yú)肉等生物價(jià)高的動(dòng)物蛋白，每日攝入量按0.6-0.8克/公斤體重計算。急性期可暫時(shí)降至0.5克/公斤，慢性期伴腎功能不全者需配合復方α-酮酸制劑補充必需氨基酸。避免豆類(lèi)等植物蛋白加重腎臟負擔。

3、避免高鉀食物

血鉀偏高者需限制香蕉、橙子、土豆、菌菇等高鉀食物攝入，蔬菜可焯水后食用以減少鉀含量。定期監測血鉀水平，必要時(shí)使用聚磺苯乙烯鈉散等降鉀樹(shù)脂，防止高鉀血癥引發(fā)心律失常。

4、補充熱量維生素

每日保證30-35千卡/公斤體重的熱量供應，以麥淀粉、藕粉等低蛋白主食為主。適量補充維生素B族、維生素C及葉酸，可食用蘋(píng)果、白菜等低鉀果蔬。合并貧血者可增加含鐵食物如鴨血、瘦肉。

5、禁食刺激性食物

絕對戒酒并避免辣椒、濃茶、咖啡等刺激性食物。慎用海鮮、動(dòng)物內臟等高嘌呤食物以防尿酸升高。合并糖尿病者需同步控制碳水化合物流量，選擇低升糖指數食物。

患者應定期監測血壓、尿蛋白及腎功能指標，根據病情變化動(dòng)態(tài)調整飲食方案。烹飪方式以蒸煮燉為主，避免油炸燒烤。合并水腫時(shí)需記錄24小時(shí)出入量，保持每日體重波動(dòng)不超過(guò)0.5公斤。所有飲食調整需在腎內科醫師和臨床營(yíng)養師指導下進(jìn)行，切忌自行極端限食導致?tīng)I養不良。

溫馨提示：醫療科普知識僅供參考，不作診斷依據；無(wú)行醫資格切勿自行操作，若有不適請到醫院就診
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