吃螃蟹過敏通常有皮膚瘙癢、皮疹、腹痛、腹瀉、過敏性休克等癥狀,建議及時就醫(yī),遵醫(yī)囑進行相關(guān)治療。
1、皮膚瘙癢:螃蟹富含異種蛋白,進入人體后免疫系統(tǒng)將其識別為外來抗原,引發(fā)免疫反應(yīng),可能導(dǎo)致皮膚出現(xiàn)局部或全身性瘙癢。
2、皮疹:螃蟹過敏引起的免疫反應(yīng),促使皮膚毛細(xì)血管通透性增加,血液中液體成分滲出,可引起皮膚出現(xiàn)紅斑、風(fēng)團、丘疹等皮疹表現(xiàn),常見于面部、頸部和四肢,嚴(yán)重時皮疹可相互融合成片。
3、腹痛:吃螃蟹后,過敏反應(yīng)波及胃腸道,使胃腸道黏膜受刺激發(fā)生痙攣,可出現(xiàn)腹部疼痛的癥狀,疼痛程度不一,多為陣發(fā)性。
4、腹瀉:在過敏介質(zhì)的作用下,胃腸道消化吸收功能紊亂,腸道蠕動加快,大量腸內(nèi)容物快速通過腸道,可能導(dǎo)致患者在食用螃蟹后腹瀉,大便次數(shù)增多,呈稀水樣便,嚴(yán)重時可造成脫水。
5、過敏性休克:螃蟹過敏比較嚴(yán)重時,可能出現(xiàn)過敏性休克,表現(xiàn)為血壓驟降、意識喪失、面色蒼白、四肢厥冷、脈搏細(xì)速等癥狀。
日常生活中,明確對螃蟹過敏者,需堅決避免食用螃蟹及含螃蟹成分的食物;不確定是否過敏時,首次少量食用并密切觀察反應(yīng)。
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