吃巧克力通常能緩解緊張情緒。巧克力中的可可成分可能通過調(diào)節(jié)神經(jīng)遞質(zhì)、改善血液循環(huán)等機制幫助舒緩壓力。
巧克力中的可可堿和苯乙胺等物質(zhì)可能刺激大腦釋放內(nèi)啡肽和血清素，這些神經(jīng)遞質(zhì)與愉悅感和情緒穩(wěn)定有關(guān)。黑巧克力中較高濃度的可可多酚還具有抗氧化作用，可能減輕壓力引起的氧化應(yīng)激反應(yīng)。適量食用含70%以上可可的巧克力時，鎂元素有助于放松肌肉，黃酮類化合物可能促進腦部血流，從而改善因緊張導(dǎo)致的注意力下降。部分研究顯示，咀嚼動作本身也能通過激活副交感神經(jīng)產(chǎn)生 calming 效果。
但代可可脂制成的廉價巧克力或過量攝入可能因糖分和脂肪過高導(dǎo)致血糖波動，反而加劇焦慮癥狀。對咖啡因敏感的人群在夜間食用可能影響睡眠質(zhì)量，間接加重情緒問題。胃腸功能紊亂者可能出現(xiàn)腹脹等不適，乳糖不耐受者需避免含乳制品巧克力。
建議選擇可可含量高、添加劑少的黑巧克力，單日攝入量控制在30克以內(nèi)，搭配堅果或水果可延緩糖分吸收。長期情緒緊張者仍需結(jié)合運動、冥想等綜合調(diào)節(jié)，若伴隨心悸或持續(xù)焦慮應(yīng)就醫(yī)排查甲狀腺功能亢進等病理性因素。兒童及糖尿病患者應(yīng)在專業(yè)指導(dǎo)下控制攝入頻次與劑量。
溫馨提示：醫(yī)療科普知識僅供參考，不作診斷依據(jù)；無行醫(yī)資格切勿自行操作，若有不適請到醫(yī)院就診
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