吃多了草莓可能導(dǎo)致胃腸不適，但適量食用對身體有益。草莓含有豐富的維生素C、膳食纖維和抗氧化物質(zhì)，過量食用可能引起腹瀉、腹痛或過敏反應(yīng)。
草莓中的有機酸和膳食纖維含量較高，短時間內(nèi)大量攝入會刺激胃腸黏膜，導(dǎo)致胃酸分泌增多。胃腸功能較弱的人群可能出現(xiàn)反酸、腹脹等癥狀。草莓表面殘留的農(nóng)藥或花粉也可能誘發(fā)過敏，表現(xiàn)為皮膚瘙癢、口腔黏膜水腫。兒童過量食用可能因果糖吸收不良引發(fā)滲透性腹瀉。
草莓含有水楊酸成分，對阿司匹林過敏者需謹(jǐn)慎。部分人群食用后可能出現(xiàn)蕁麻疹或呼吸道癥狀。糖尿病患者應(yīng)注意控制攝入量，草莓的升糖指數(shù)雖低但過量仍可能干擾血糖穩(wěn)定。草莓中的草酸可能加重腎結(jié)石患者病情，泌尿系統(tǒng)疾病患者應(yīng)限制食用。
建議每日食用草莓不超過200克，約10-15顆中等大小果實。食用前用淡鹽水浸泡可減少農(nóng)藥殘留，過敏體質(zhì)者首次嘗試應(yīng)少量測試。出現(xiàn)腹痛或皮疹時應(yīng)立即停食，胃腸不適者可飲用溫水緩解，癥狀持續(xù)需就醫(yī)。草莓宜在飯后1小時食用，避免空腹攝入刺激胃腸。
溫馨提示：醫(yī)療科普知識僅供參考，不作診斷依據(jù)；無行醫(yī)資格切勿自行操作，若有不適請到醫(yī)院就診
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