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血糖高能吃小米飯嗎

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血糖高患者一般可以適量吃小米飯，但需控制攝入量并監(jiān)測(cè)血糖反應(yīng)。小米飯的升糖指數(shù)低于精白米，富含膳食纖維和B族維生素，有助于延緩糖分吸收。

小米飯的碳水化合物含量約為75%，但其中抗性淀粉和膳食纖維占比高于大米。煮制時(shí)水分比例增加可降低實(shí)際升糖負(fù)荷，建議每餐控制在100-150克熟重。搭配蛋白質(zhì)如魚(yú)肉或豆制品能進(jìn)一步減緩血糖上升速度。部分患者可能出現(xiàn)個(gè)體差異，進(jìn)食后2小時(shí)血糖波動(dòng)超過(guò)10mmol/L時(shí)應(yīng)減少食用量。胃腸功能較弱者需注意小米飯可能引發(fā)脹氣，可改為小米粥形式攝入。

建議血糖高患者將小米飯作為主食替代選擇時(shí)，配合血糖監(jiān)測(cè)記錄個(gè)體反應(yīng)。優(yōu)先選擇帶胚芽的糙小米，避免長(zhǎng)時(shí)間浸泡導(dǎo)致營(yíng)養(yǎng)素流失。烹飪時(shí)可添加燕麥、蕎麥等雜糧平衡營(yíng)養(yǎng)，同時(shí)保證每日蔬菜攝入量不少于500克。若糖化血紅蛋白持續(xù)超過(guò)7%，應(yīng)及時(shí)就醫(yī)調(diào)整治療方案，不可僅依賴飲食控制。規(guī)律運(yùn)動(dòng)有助于提高胰島素敏感性，建議餐后1小時(shí)進(jìn)行30分鐘快走等有氧運(yùn)動(dòng)。

溫馨提示：醫(yī)療科普知識(shí)僅供參考，不作診斷依據(jù)；無(wú)行醫(yī)資格切勿自行操作，若有不適請(qǐng)到醫(yī)院就診
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