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寶寶蛋白過敏不能吃什么食物

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蛋白過敏的寶寶需嚴(yán)格避免雞蛋、牛奶、大豆、小麥、堅果等常見致敏食物。蛋白過敏是免疫系統(tǒng)對食物中蛋白質(zhì)的異常反應(yīng),可能引發(fā)皮疹、嘔吐、腹瀉等癥狀,家長需仔細(xì)排查飲食中的過敏原。

一、雞蛋

雞蛋尤其是蛋清含卵白蛋白等強(qiáng)致敏成分,過敏寶寶需禁食全蛋及含蛋制品如蛋糕、蛋撻。部分疫苗含卵清蛋白成分,接種前需告知醫(yī)生過敏史。

二、牛奶

牛奶中的酪蛋白和乳清蛋白是主要過敏原,需規(guī)避所有乳制品包括奶粉、奶酪、酸奶。可選擇深度水解蛋白奶粉或氨基酸配方奶粉替代。

三、大豆

大豆及其制品如豆腐、醬油含大豆球蛋白,易誘發(fā)過敏反應(yīng)。需注意加工食品中隱藏的大豆成分,如植物蛋白、大豆卵磷脂等添加劑。

四、小麥

小麥中的麩質(zhì)蛋白可能引起過敏,需避免面包、面條等小麥制品??蛇x用大米、玉米等無麩質(zhì)谷物替代,購買食品時需查看無麩質(zhì)認(rèn)證標(biāo)識。

五、堅果

花生、腰果等堅果含多種致敏蛋白,且過敏反應(yīng)可能較嚴(yán)重。需警惕堅果交叉污染,避免食用含堅果的零食、醬料及烘焙食品。

家長應(yīng)養(yǎng)成閱讀食品成分表的習(xí)慣,選擇明確標(biāo)注過敏原信息的包裝食品。烹飪時注意避免交叉污染,使用專用廚具處理過敏寶寶食物。建議定期復(fù)查過敏狀況,在醫(yī)生指導(dǎo)下逐步嘗試食物激發(fā)試驗(yàn)。日??捎涗涳嬍橙罩編椭R別潛在過敏原,出現(xiàn)過敏癥狀時及時就醫(yī)并隨身攜帶抗過敏藥物如鹽酸西替利嗪滴劑。

溫馨提示:醫(yī)療科普知識僅供參考,不作診斷依據(jù);無行醫(yī)資格切勿自行操作,若有不適請到醫(yī)院就診
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