白內(nèi)障手術(shù)后適當(dāng)補(bǔ)充富含維生素C、維生素E、鋅及Omega-3脂肪酸的食物有助于恢復(fù)。術(shù)后飲食需注重抗氧化、抗炎及促進(jìn)傷口愈合的營(yíng)養(yǎng)素,主要包括新鮮蔬果、優(yōu)質(zhì)蛋白和健康脂肪。
維生素C是角膜修復(fù)的關(guān)鍵營(yíng)養(yǎng)素,能促進(jìn)膠原蛋白合成。柑橘類水果如橙子、柚子、獼猴桃、草莓、西蘭花等富含維生素C,建議每日攝入200-400毫克。術(shù)后早期可榨取新鮮橙汁飲用,避免高溫烹調(diào)破壞營(yíng)養(yǎng)素。
作為強(qiáng)效抗氧化劑,維生素E可保護(hù)眼內(nèi)細(xì)胞免受氧化損傷。堅(jiān)果杏仁、核桃、種子葵花籽、植物油小麥胚芽油含量豐富,每日建議攝入20-30克堅(jiān)果。術(shù)后可將堅(jiān)果打粉加入粥品,既易消化又保證營(yíng)養(yǎng)吸收。
鋅參與視網(wǎng)膜代謝和免疫功能,對(duì)術(shù)后抗感染尤為重要。牡蠣、牛肉、南瓜籽、芝麻等含鋅量高,紅肉每周建議2-3次,每次100克左右。素食者可選擇豆類搭配維生素C食物,提高鋅的吸收率。
深海魚三文魚、沙丁魚中的DHA能減輕眼部炎癥反應(yīng),每周建議食用2-3次,每次80-100克。亞麻籽油、核桃可作為替代來源,但植物性O(shè)mega-3轉(zhuǎn)化率較低,需適當(dāng)增加攝入量。
優(yōu)質(zhì)蛋白雞蛋、魚肉、豆制品提供傷口修復(fù)原料,每日需保證1.2-1.5克/公斤體重。術(shù)后初期宜選擇清蒸、燉煮等易消化做法,同時(shí)每日飲水1500-2000毫升維持眼內(nèi)房水平衡,避免濃茶咖啡影響水分吸收。
術(shù)后1周內(nèi)需嚴(yán)格禁食辛辣刺激、油炸及高糖食物,減少眼部毛細(xì)血管擴(kuò)張風(fēng)險(xiǎn)。可增加藍(lán)莓、菠菜等富含葉黃素的食物保護(hù)視網(wǎng)膜,配合醫(yī)生建議的眼藥水使用。恢復(fù)期避免用力咀嚼堅(jiān)硬食物,2周后逐步恢復(fù)正常飲食,定期復(fù)查眼壓及切口愈合情況。高齡患者或糖尿病患者需特別注意血糖控制,以防影響術(shù)后恢復(fù)效果。
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