梨水可以通過添加冰糖、川貝等食材熬制,有助于緩解咳嗽和化痰止咳。梨水的主要功效來源于梨的潤肺作用以及添加食材的協(xié)同效果,適合輕癥咳嗽或作為輔助治療手段。
梨水熬制時建議選擇新鮮多汁的雪梨或鴨梨,洗凈后去皮去核切塊。鍋中加入適量清水,放入梨塊大火煮沸后轉(zhuǎn)小火慢燉。燉煮過程中可加入冰糖5-10克,待梨肉變軟湯汁微黃時即可關(guān)火。若需增強化痰效果,可在出鍋前5分鐘加入研磨成粉的川貝3克。梨水中梨所含的配糖體和鞣酸成分能緩解咽喉不適,冰糖可潤肺生津,川貝則具有明確的鎮(zhèn)咳祛痰藥理作用。熬制完成的梨水應當日飲用,建議溫熱服用效果更佳。
梨水適用于干咳少痰、咽喉干癢等肺燥型咳嗽,對感冒后期殘留咳嗽也有緩解作用。但需注意風寒咳嗽初期不宜食用梨水,糖尿病患者應減少或不加冰糖。若咳嗽持續(xù)超過一周或伴有發(fā)熱、胸痛、咯血等癥狀,應及時就醫(yī)排查肺炎、支氣管炎等疾病。日??膳浜线m量飲水、保持空氣濕潤、避免辛辣刺激食物等措施,有助于呼吸道癥狀的改善。
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