維生素E和維生素C一般建議在早餐后或午餐后服用,空腹服用可能刺激胃腸。
維生素E屬于脂溶性維生素,隨餐或餐后服用有助于溶解吸收,尤其搭配含脂肪的食物效果更佳。維生素C是水溶性維生素,餐后服用可減少對胃黏膜的刺激,同時避免與含鈣、鐵的食物同服影響吸收效率。兩者聯(lián)合補充時需間隔1-2小時,因大劑量維生素C可能降低維生素E的抗氧化活性。對于胃腸敏感者,可將維生素C分次服用,早晚餐后各半量。長期大劑量服用維生素E可能增加出血風險,維生素C超過每日2000毫克可能引發(fā)腹瀉,特殊人群如孕婦、肝腎功能異常者需醫(yī)生指導劑量。
日常飲食中可通過堅果、橄欖油等補充維生素E,柑橘類水果、西蘭花等獲取維生素C。避免與抗凝藥物、鋁制劑等同時服用,定期檢測血藥濃度更安全。
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