長(cháng)輩骨折后可選擇富含鈣質(zhì)、蛋白質(zhì)、維生素D的營(yíng)養品,主要有牛奶、蛋白粉、鈣片、維生素D補充劑、骨膠原蛋白肽等。
牛奶是天然鈣源,每100毫升約含120毫克鈣,骨折后每日飲用300-500毫升可滿(mǎn)足基礎鈣需求。建議選擇低脂或脫脂牛奶,避免高脂飲食影響鈣吸收。乳糖不耐受者可選用舒化奶或酸奶替代。
乳清蛋白粉或大豆分離蛋白粉能提供優(yōu)質(zhì)蛋白,每日補充20-30克有助于成骨細胞增殖。沖泡時(shí)水溫不超過(guò)40℃,避免破壞蛋白質(zhì)結構。腎功能不全者需在醫生指導下控制用量。
碳酸鈣片或檸檬酸鈣片可彌補飲食鈣不足,建議選擇含維生素D的復合劑型??崭狗每赡芤鹞改c不適,宜隨餐服用。長(cháng)期補鈣需監測血鈣水平,防止高鈣血癥。
維生素D3滴劑或軟膠囊能促進(jìn)鈣磷吸收,每日補充400-800國際單位。冬季日照不足或臥床老人需重點(diǎn)補充。與鈣劑同服時(shí)需間隔2小時(shí)以上。
水解骨膠原蛋白肽粉含甘氨酸、脯氨酸等成骨必需氨基酸,每日5-10克用溫水沖服。選擇分子量小于2000道爾頓的產(chǎn)品更易吸收。過(guò)敏體質(zhì)者需先小劑量測試。
除營(yíng)養品外,建議搭配高鈣食物如豆腐、芝麻醬、蝦皮等,每日保證500克深色蔬菜攝入。臥床期間每2小時(shí)協(xié)助翻身一次,穩定期可在康復師指導下進(jìn)行非負重關(guān)節活動(dòng)。定期復查X線(xiàn)觀(guān)察骨痂形成情況,出現紅腫熱痛需及時(shí)就醫。營(yíng)養補充需持續至骨折臨床愈合后1-3個(gè)月,具體方案應由營(yíng)養科醫生根據骨代謝指標調整。
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