一歲嬰兒通??梢砸惶斐砸粋€(gè)雞蛋,但需確保蛋黃完全煮熟且無(wú)過(guò)敏反應。
雞蛋富含優(yōu)質(zhì)蛋白、卵磷脂及維生素D等營(yíng)養素,對嬰兒生長(cháng)發(fā)育有重要作用。將全蛋煮熟后搗碎或制成蛋羹,有助于消化吸收。初次添加應從1/4個(gè)蛋黃開(kāi)始,觀(guān)察3-5天無(wú)皮疹、腹瀉等過(guò)敏表現后,再逐漸增量至每天半個(gè)或一個(gè)全蛋。若嬰兒存在濕疹、哮喘等過(guò)敏性疾病家族史,建議延遲至1歲半后添加,并優(yōu)先嘗試蛋黃。
少數嬰兒可能對雞蛋蛋白中的卵白蛋白過(guò)敏,表現為進(jìn)食后口周紅腫、嘔吐或蕁麻疹。此時(shí)需立即停止食用并就醫,必要時(shí)進(jìn)行過(guò)敏原檢測。未滿(mǎn)1歲的嬰兒因腸道屏障功能未完善,過(guò)早攝入蛋清可能增加過(guò)敏風(fēng)險,故建議1歲前僅食用蛋黃。
除雞蛋外,一歲嬰兒的輔食應包含強化鐵米粉、肉泥、蔬菜泥等多樣化食材,避免單一飲食。每次添加新食物需間隔3-5天觀(guān)察耐受性,烹飪時(shí)禁用鹽、糖等調味品。若嬰兒出現拒食、排便異?;蛏L(cháng)曲線(xiàn)偏離等情況,應及時(shí)咨詢(xún)兒科醫生調整喂養方案。定期體檢評估營(yíng)養狀況,確保膳食結構符合嬰幼兒膳食指南推薦。
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