吃苦瓜可能有助于輔助降低血糖,但無法替代藥物治療??喙现械幕钚猿煞挚赡芡ㄟ^調(diào)節(jié)胰島素分泌、抑制糖分吸收等機(jī)制發(fā)揮一定作用。
苦瓜含有苦瓜皂苷、多肽類物質(zhì)等成分,這些成分在動(dòng)物實(shí)驗(yàn)中顯示出刺激胰島素分泌、提高胰島素敏感性的作用。部分短期人體試驗(yàn)也觀察到食用苦瓜后餐后血糖上升幅度有所減緩。新鮮苦瓜的升糖指數(shù)較低,適合糖尿病患者作為蔬菜選擇。但現(xiàn)有臨床證據(jù)尚不足以證明其具有顯著的降糖療效,不同個(gè)體對(duì)苦瓜的反應(yīng)也存在差異。
需注意的是,苦瓜的降糖作用有限且不穩(wěn)定。對(duì)于確診糖尿病的患者,單純依靠苦瓜無法達(dá)到血糖控制目標(biāo)。過量食用可能引起胃腸不適,與降糖藥物聯(lián)用還可能增加低血糖風(fēng)險(xiǎn)。妊娠期糖尿病患者、胃腸功能較弱者等特殊人群更需謹(jǐn)慎食用。
糖尿病患者可將苦瓜作為膳食補(bǔ)充,建議每日食用量控制在100-200克,優(yōu)先選擇清炒、涼拌等低油烹飪方式。食用期間需定期監(jiān)測(cè)血糖變化,出現(xiàn)心慌、出汗等低血糖癥狀時(shí)應(yīng)立即就醫(yī)。同時(shí)嚴(yán)格遵醫(yī)囑使用降糖藥物,保持均衡飲食和規(guī)律運(yùn)動(dòng),不可因食用苦瓜擅自調(diào)整治療方案。若血糖持續(xù)異常或出現(xiàn)并發(fā)癥征兆,應(yīng)及時(shí)至內(nèi)分泌科就診評(píng)估。
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