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空心菜有什么功效？

病情描述:
我男朋友特別喜歡吃空心菜，說空心菜營養(yǎng)價值很高。空心菜有什么功效？
共1個回答
胡小翠 主任醫(yī)師
湖南省腫瘤醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
空心菜是夏季蔬菜中比較好的蔬菜。。中醫(yī)認為，空心菜味甘、性微寒。歸肝、心、大腸、小腸經(jīng);有清熱涼血、利尿、潤腸通便、清熱解毒之功。此外，空心菜中的粗纖維含量豐富，能促進腸胃蠕動，增加排便、預防便秘;而且又是鹼性食物，可以降低腸道酸度，預防腸道內(nèi)細菌群失調(diào)。空心菜所含的胡蘿卜素、維生素C更有抗癌的協(xié)同作用，適度吃點空心菜對人體有很多好處。
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