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雞肉燉板栗有什么好處？

患者：女，26歲

病情描述:
聽(tīng)說(shuō)雞肉加板栗燉湯對我們身體很有好處的，不知道這些好處都在哪里呢？
共1個(gè)回答
朱明煒 主任醫師 去掛號
北京醫院 三甲 營(yíng)養科

雞肉燉板栗有助于補充優(yōu)質(zhì)蛋白和礦物質(zhì)，適合體質(zhì)虛弱或需要營(yíng)養補充的人群食用。這道菜的主要益處包括健脾養胃、增強免疫力、促進(jìn)骨骼健康、改善貧血。

1、健脾養胃

板栗富含膳食纖維和碳水化合物，與雞肉同燉可緩解胃腸虛弱，適合消化不良者食用。

2、增強免疫力

雞肉提供優(yōu)質(zhì)蛋白和鋅元素，板栗含維生素C，兩者搭配有助于提升機體抗病能力。

3、促進(jìn)骨骼健康

板栗中的磷和鎂與雞肉的鈣質(zhì)協(xié)同作用，對維持骨密度有一定幫助。

4、改善貧血

雞肉中的血紅素鐵與板栗的葉酸組合，能輔助改善缺鐵性貧血癥狀。

建議選用新鮮食材燉煮，控制鹽分添加，高血壓患者應適量食用，對板栗過(guò)敏者需避免。

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