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夜宵能吃紅薯嗎？

患者：女，38歲

病情描述:
工作到很晚總是要吃點(diǎn)夜宵，這時(shí)候能吃紅薯嗎？
共1個(gè)回答
朱明煒 主任醫師 去掛號
北京醫院 三甲 營(yíng)養科

夜宵可以適量吃紅薯，紅薯富含膳食纖維和維生素A，有助于促進(jìn)消化和補充營(yíng)養，但需注意控制食用量避免胃腸不適。

1、消化負擔

紅薯含較多膳食纖維，夜間胃腸蠕動(dòng)減慢，過(guò)量食用可能導致腹脹。建議搭配少量溫水幫助消化。

2、血糖波動(dòng)

紅薯升糖指數中等，糖尿病患者夜宵食用需謹慎?？纱钆鋬?yōu)質(zhì)蛋白如雞蛋減緩糖分吸收。

3、熱量攝入

每100克紅薯約含90千卡，需計入全天總熱量。肥胖人群建議選擇蒸煮方式替代油炸。

4、反酸風(fēng)險

紅薯可能刺激胃酸分泌，胃食管反流患者應避免睡前2小時(shí)食用?？膳浜仙倭繅A性食物如蘇打餅干。

食用時(shí)建議去皮減少脹氣，單次攝入量控制在150克內，搭配牛奶或堅果平衡營(yíng)養。出現反酸或腹脹應停止食用并就醫。

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