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橘子剝開后的橘絡(luò)能吃嗎？

病情描述:
我平時吃橘子都是把皮和里面那種白色的像線一樣的東西都剝干凈了，但我媽說橘子里面那些白色的絲才是營養(yǎng)所在，這是真的嗎？

共1個回答

王海泉主任醫(yī)師: 山東省立醫(yī)院 三甲 中醫(yī)科

橘絡(luò)可以食用，橘絡(luò)是橘子果肉與果皮之間的白色網(wǎng)狀結(jié)構(gòu)，主要由膳食纖維和植物活性成分組成。

1、營養(yǎng)價值：

橘絡(luò)含有豐富的膳食纖維和黃酮類物質(zhì)，有助于促進(jìn)胃腸蠕動和抗氧化。

2、口感影響：

橘絡(luò)略帶苦味，可能影響食用口感，但對健康無害。

3、食用建議：

消化功能較弱的人群可以去除橘絡(luò)，避免加重胃腸負(fù)擔(dān)。

4、藥用價值：

中醫(yī)認(rèn)為橘絡(luò)具有化痰止咳的功效，可曬干后泡水飲用。

日常食用橘子時可保留橘絡(luò)，但需注意清洗干凈，避免農(nóng)藥殘留，對橘絡(luò)味道敏感者可選擇性去除。

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