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喝豆漿能提高腦功能嗎？

患者：男，29歲

病情描述:
今天的養生節目介紹的是喝豆漿，節目中提到喝豆漿能提高腦功能，這是真的嗎？
共1個(gè)回答
朱明煒 主任醫師 去掛號
北京醫院 三甲 營(yíng)養科

喝豆漿可能有助于提高腦功能，但效果因人而異。豆漿含有卵磷脂、大豆異黃酮、B族維生素等成分，對神經(jīng)系統有一定益處。

豆漿中的卵磷脂是神經(jīng)遞質(zhì)乙酰膽堿的前體物質(zhì)，可能幫助改善記憶力和認知功能。大豆異黃酮具有抗氧化特性，可能減少腦細胞氧化損傷。B族維生素參與能量代謝和神經(jīng)傳導物質(zhì)的合成，對維持正常腦功能很重要。蛋白質(zhì)和必需氨基酸為腦細胞提供營(yíng)養支持。適量飲用豆漿可能對腦部健康產(chǎn)生積極影響。

豆漿對腦功能的改善作用有限，不能替代藥物治療或專(zhuān)業(yè)認知訓練。過(guò)量飲用可能引起胃腸不適或影響其他營(yíng)養吸收。大豆制品可能干擾甲狀腺功能，甲狀腺疾病患者需謹慎。對大豆過(guò)敏者應避免飲用。豆漿中的植酸可能影響礦物質(zhì)吸收，不宜過(guò)量飲用。

建議將豆漿作為均衡飲食的一部分，配合其他健腦食物如深海魚(yú)、堅果、全谷物等。保持規律作息、適度運動(dòng)和腦力活動(dòng)對維持腦功能更重要。如出現明顯記憶力減退或認知障礙，應及時(shí)就醫檢查。飲用豆漿時(shí)注意選擇無(wú)糖或低糖產(chǎn)品，避免添加糖分過(guò)高影響健康。

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