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火鍋湯底可以吃嗎？

患者：男，35歲

病情描述:
平時(shí)很喜歡吃火鍋湯底，有的人說(shuō)喝湯底不好，這個(gè)湯底可以喝嗎？
共1個(gè)回答
謝琪 主任醫師 去掛號
桂林市人民醫院 三甲 營(yíng)養科
不建議吃火鍋湯底。很多人在吃火鍋時(shí)喜歡喝鮮美的火鍋湯，但是火鍋中的底料含有大量動(dòng)物油脂和辛辣刺激的調料，在大量飲用火鍋湯時(shí)會(huì )對胃腸造成損害，且容易患高血壓。如果想品嘗火鍋湯的美味，要盡量在湯剛沸時(shí)就飲用，但也要盡量少喝。
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