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葡萄酒可以泡枸杞嗎

病情描述:
葡萄酒我挺愛(ài)喝的，每天也會(huì)用枸杞泡水喝，請(qǐng)問(wèn)可以直接用葡萄酒泡枸杞嗎？
共1個(gè)回答
王強(qiáng) 副主任醫(yī)師 去掛號(hào)
山東省立醫(yī)院 三甲 中醫(yī)科

葡萄酒可以泡枸杞，但需注意適量飲用。葡萄酒與枸杞搭配可能增加抗氧化成分的攝入，但酒精可能影響枸杞中部分活性成分的吸收。

葡萄酒含有白藜蘆醇、多酚類(lèi)物質(zhì)，枸杞富含枸杞多糖、胡蘿卜素等成分。兩者結(jié)合可能增強(qiáng)抗氧化作用，對(duì)酒精代謝正常的人群，適量飲用可能有助于緩解疲勞。葡萄酒中的酒精可能促進(jìn)血液循環(huán)，枸杞多糖可能輔助調(diào)節(jié)免疫力，但高溫浸泡可能導(dǎo)致枸杞中維生素C部分流失。建議使用干紅葡萄酒與干枸杞常溫浸泡，避免高溫破壞營(yíng)養(yǎng)成分，每日飲用不超過(guò)100毫升。

酒精過(guò)敏或肝功能異常者應(yīng)避免飲用，糖尿病患者需控制攝入量。服用華法林等抗凝藥物時(shí)，葡萄酒可能增強(qiáng)藥物作用，須謹(jǐn)慎。孕婦、胃腸潰瘍患者不宜飲用。長(zhǎng)期過(guò)量可能增加肝臟負(fù)擔(dān)，建議每周飲用不超過(guò)3次，飲用時(shí)可搭配富含維生素B族的食物減輕酒精影響。

選擇無(wú)添加的優(yōu)質(zhì)枸杞與干紅葡萄酒，避免糖分過(guò)高產(chǎn)品。飲用后出現(xiàn)頭暈、胃部不適應(yīng)立即停止。日常建議優(yōu)先采用溫水沖泡枸杞或直接咀嚼食用，以充分獲取營(yíng)養(yǎng)成分。若存在慢性疾病或正在服藥，飲用前應(yīng)咨詢(xún)醫(yī)師意見(jiàn)。

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