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晚餐喝小米粥有什么好處?

病情描述:
我家的晚餐一般都是小米粥,經(jīng)常這樣吃有什么好處呢?
共1個(gè)回答
朱明煒 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
北京醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科

晚餐喝小米粥有助于消化吸收、穩(wěn)定血糖、改善睡眠、補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)。小米粥富含膳食纖維、色氨酸、維生素B族及礦物質(zhì),適合多數(shù)人群食用。

1、促進(jìn)消化

小米粥質(zhì)地柔軟,所含膳食纖維可刺激胃腸蠕動(dòng),減輕晚餐后腹脹感,適合消化功能較弱者。

2、調(diào)節(jié)血糖

小米屬于低升糖指數(shù)食物,其慢消化的碳水化合物有助于避免夜間血糖波動(dòng),對(duì)糖尿病患者有益。

3、助眠作用

小米含有的色氨酸是合成褪黑素的原料,適量食用可能幫助改善睡眠質(zhì)量,緩解輕度失眠。

4、營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充

小米富含鎂、鋅、鐵等礦物質(zhì)及維生素B1,能補(bǔ)充精制主食缺乏的微量營(yíng)養(yǎng)素,預(yù)防夜間腿抽筋。

建議搭配蔬菜或優(yōu)質(zhì)蛋白食物同食,避免空腹大量飲用。胃腸易反酸者應(yīng)控制食用量,糖尿病患者需監(jiān)測(cè)血糖反應(yīng)。

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