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是不是水果都含有豐富的維生素C

患者：女，26歲

病情描述:
我從小就很愛(ài)吃各種各樣的水果，因為營(yíng)養好，那是不是水果都含有豐富的維生素C？
共1個(gè)回答
朱明煒 主任醫師 去掛號
北京醫院 三甲 營(yíng)養科

水果并非都含有豐富的維生素C，常見(jiàn)高維生素C水果有鮮棗、獼猴桃、草莓、柑橘等，而香蕉、蘋(píng)果、梨等含量相對較低。

1、高維生素C水果

鮮棗每100克含維生素C約243毫克，獼猴桃約62毫克，草莓約47毫克，柑橘類(lèi)約28-53毫克，適合作為日常補充來(lái)源。

2、中等含量水果

芒果、菠蘿、荔枝等熱帶水果維生素C含量在20-40毫克/100克之間，需搭配其他食物才能滿(mǎn)足每日需求。

3、低含量水果

蘋(píng)果、梨、香蕉等常見(jiàn)水果維生素C含量不足10毫克/100克，主要提供膳食纖維和礦物質(zhì)等營(yíng)養素。

4、特殊品種差異

同一類(lèi)水果不同品種差異顯著(zhù)，如酸棗維生素C含量可達900毫克/100克，而部分栽培蘋(píng)果可能低于5毫克。

建議根據中國居民膳食指南每日攝入200-350克不同種類(lèi)水果，通過(guò)多樣化飲食滿(mǎn)足維生素C需求，特殊人群可遵醫囑補充維生素C制劑。

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