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蜂蜜的熱量是不是很低呢？

患者：女，28歲

病情描述:
蜂蜜的熱量低不低??？我在減肥又想喝蜂蜜檸檬水美白，好怕喝了長(cháng)胖。
共1個(gè)回答
朱明煒 主任醫師 去掛號
北京醫院 三甲 營(yíng)養科

蜂蜜的熱量并不算低，每100克蜂蜜約含300-320千卡熱量，與白砂糖相當。蜂蜜主要由葡萄糖和果糖構成，屬于高糖分食品，過(guò)量攝入可能導致熱量過(guò)剩。

蜂蜜的升糖指數較高，其糖分能快速被人體吸收利用，適合運動(dòng)后補充能量。但日常飲用需控制量，尤其糖尿病患者應謹慎。天然蜂蜜含少量維生素、礦物質(zhì)及抗氧化物質(zhì)，但營(yíng)養價(jià)值不足以抵消高糖風(fēng)險。沖泡蜂蜜水時(shí)建議每日不超過(guò)20克，避免空腹飲用以減少對胃腸刺激。

選擇蜂蜜時(shí)優(yōu)先考慮未經(jīng)高溫處理的天然產(chǎn)品，可保留更多活性成分。儲存需避光密封，結晶屬正?，F象。需注意一歲以下嬰兒禁止食用蜂蜜，可能引發(fā)肉毒桿菌中毒。建議將蜂蜜作為調味品替代精制糖使用，而非主要營(yíng)養來(lái)源，同時(shí)保持均衡飲食和規律運動(dòng)。

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