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香蕉什么時(shí)候吃最營(yíng)養

患者：男，18歲

病情描述:
我每次都喜歡晚上吃香蕉，但我媽說(shuō)晚上吃不好，那什么時(shí)候吃最好？
共1個(gè)回答
朱明煒 主任醫師 去掛號
北京醫院 三甲 營(yíng)養科

香蕉在早餐后或運動(dòng)后食用最營(yíng)養，主要有促進(jìn)消化、補充能量、穩定血糖、改善情緒等作用。

1、促進(jìn)消化

香蕉富含膳食纖維，早餐后食用可刺激胃腸蠕動(dòng)，幫助消化吸收。未成熟的青香蕉含有抗性淀粉，有助于改善腸道菌群平衡。

2、補充能量

運動(dòng)后30分鐘內食用香蕉，其天然糖分能快速補充肌糖原，鉀元素可預防運動(dòng)后肌肉痙攣。中等成熟度的黃香蕉碳水化合物含量最高。

3、穩定血糖

搭配蛋白質(zhì)食物如牛奶在下午茶時(shí)段食用，香蕉中的果糖釋放緩慢，配合蛋白質(zhì)可延長(cháng)飽腹感，避免血糖劇烈波動(dòng)。

4、改善情緒

晚餐前食用帶黑斑的熟香蕉，其色氨酸含量升高，能在體內轉化為血清素，有助于緩解焦慮改善睡眠質(zhì)量。

避免空腹食用未成熟香蕉，胃腸功能較弱者可將香蕉加熱后食用，糖尿病患者應控制單次攝入量不超過(guò)100克。

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