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春季養生應該增甘少酸嗎？

患者：女，45歲

病情描述:
春天是養生的好時(shí)節所以我特別注重養生，春季養生應該增甘少酸嗎？
共1個(gè)回答
陳啟眾 副主任醫師 去掛號
寧夏醫科大學(xué)總醫院 三甲 營(yíng)養科

春季養生確實(shí)建議適當增加甘味食物、減少酸味食物攝入。這一原則源于中醫五行學(xué)說(shuō)中春季屬木、肝氣旺盛的理論，通過(guò)飲食調節可幫助疏肝健脾。

一、增甘原因

甘味食物如山藥、大棗能補益脾胃，緩解春季肝氣過(guò)旺對脾胃的克制，適合消化功能較弱人群。

二、少酸依據

酸味食物如山楂、烏梅具有收斂特性，可能抑制春季陽(yáng)氣生發(fā)，但慢性肝病患者可適量食用酸味以柔肝。

三、甘味推薦

糯米、南瓜等天然甘味食材可提供能量，搭配小米粥食用能增強脾胃運化功能，改善春困現象。

四、酸味控制

柑橘類(lèi)水果含有機酸較多，每日攝入不超過(guò)200克為宜，胃酸過(guò)多者應避免空腹食用酸味食物。

春季飲食宜遵循時(shí)令選擇新鮮食材，保持五味均衡，陽(yáng)虛體質(zhì)者可適當增加辛溫食物如韭菜、香椿以助陽(yáng)氣升發(fā)。

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