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蠶蛹有哪些營養(yǎng)

病情描述:
去夜市吃燒烤的時候，我還吃了一些蠶蛹，蠶蛹有哪些營養(yǎng)？
共1個回答
朱明煒 主任醫(yī)師 去掛號
北京醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科

蠶蛹富含優(yōu)質(zhì)蛋白、不飽和脂肪酸、維生素B族和礦物質(zhì)等營養(yǎng)成分，有助于補(bǔ)充營養(yǎng)、增強(qiáng)體質(zhì)。


1、優(yōu)質(zhì)蛋白


蠶蛹蛋白質(zhì)含量高，氨基酸組成接近人體需求，屬于完全蛋白，有助于肌肉合成和組織修復(fù)。


2、不飽和脂肪酸


蠶蛹含有亞油酸等不飽和脂肪酸，有助于調(diào)節(jié)血脂代謝，對心血管健康有一定益處。


3、維生素B族


蠶蛹富含維生素B1、B2等，參與能量代謝和神經(jīng)系統(tǒng)功能，有助于改善疲勞狀態(tài)。


4、礦物質(zhì)


蠶蛹含有鐵、鋅、鈣等礦物質(zhì)，有助于預(yù)防貧血、促進(jìn)骨骼健康和提高免疫力。


蠶蛹營養(yǎng)豐富但可能引起過敏，初次食用應(yīng)少量嘗試，過敏體質(zhì)者慎食，建議搭配蔬菜水果均衡攝入。

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