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芹菜和蘋果可以榨成汁喝嗎？

病情描述:
我知道芹菜和蘋果都可以起到減肥的效果，那可以榨成汁喝嗎？
共1個回答
胡小翠 主任醫(yī)師
湖南省腫瘤醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科

芹菜和蘋果可以榨成汁飲用，芹菜富含膳食纖維和維生素K，蘋果含有果膠和維生素C，混合榨汁有助于補充營養(yǎng)。

1、營養(yǎng)互補

芹菜中的膳食纖維與蘋果的果膠結(jié)合可促進胃腸蠕動，適合便秘人群，建議選擇新鮮食材并過濾殘渣以減少刺激性。

2、血糖控制

蘋果的天然甜味可中和芹菜青澀味，但糖尿病患者需控制攝入量，避免血糖波動，建議搭配黃瓜等低糖蔬菜。

3、抗氧化作用

兩者含有的多酚類物質(zhì)具有協(xié)同抗氧化效果，能幫助清除自由基，榨汁后建議半小時內(nèi)飲用以防氧化。

4、飲用注意

脾胃虛寒者應減少芹菜比例或添加姜汁，避免空腹飲用，每日攝入量建議不超過300毫升。

飲用時可添加少量檸檬汁延緩氧化，長期飲用者需定期更換蔬果搭配以保證營養(yǎng)均衡，出現(xiàn)胃腸不適應立即停用。

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