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菠蘿、芒果的特殊性是什么呢?

病情描述:
我家人都喜歡吃菠蘿、芒果,覺得特別好吃,每次媽媽都買回來,它們有什么特殊性呢?
共1個回答
胡小翠 主任醫(yī)師
湖南省腫瘤醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科

菠蘿和芒果的特殊性主要體現(xiàn)在營養(yǎng)成分、致敏性、食用禁忌及藥用價值四個方面。


1、營養(yǎng)成分


菠蘿含菠蘿蛋白酶和豐富維生素C,芒果富含β-胡蘿卜素和膳食纖維,兩者均為高糖熱帶水果。


2、致敏性


菠蘿的甙類物質(zhì)和芒果的漆酚易引發(fā)口腔黏膜刺激或接觸性皮炎,兒童過敏概率較高。


3、食用禁忌


空腹食用菠蘿可能損傷胃黏膜,腎病患者需限制芒果攝入,兩者均不宜與特定藥物同服。


4、藥用價值


菠蘿蛋白酶可用于抗炎消腫,芒果葉提取物在傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)中常用于止咳平喘和調(diào)節(jié)免疫。


建議食用前進(jìn)行過敏測試,胃腸敏感者控制攝入量,出現(xiàn)唇周紅腫或皮疹需及時就醫(yī)。

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