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營養(yǎng)早餐怎么吃

病情描述:
所謂的早上要吃好就是指要吃營養(yǎng)早餐。那么營養(yǎng)早餐該怎么吃呢?
共1個回答
陳啟眾 副主任醫(yī)師 去掛號
寧夏醫(yī)科大學總醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科

營養(yǎng)早餐可通過搭配優(yōu)質(zhì)蛋白、全谷物、蔬菜水果、乳制品四種核心食物實現(xiàn)均衡攝入,具體組合方式有燕麥牛奶配堅果、全麥面包雞蛋配番茄、雜糧粥配酸奶水果沙拉、蔬菜雞蛋餅配豆?jié){。

1、優(yōu)質(zhì)蛋白

選擇雞蛋、低脂牛奶或豆?jié){,蛋白質(zhì)有助于維持肌肉和免疫系統(tǒng)功能,水煮蛋或蒸蛋羹能減少油脂攝入。

2、全谷物

選用燕麥片、全麥面包或雜糧粥,復合碳水化合物提供持續(xù)能量,膳食纖維促進胃腸蠕動。

3、蔬菜水果

添加小番茄、黃瓜片或香蕉等新鮮果蔬,補充維生素C和鉀元素,建議選擇當季本地品種。

4、乳制品

攝入無糖酸奶或低脂奶酪,鈣質(zhì)和益生菌有助于骨骼健康和腸道菌群平衡,乳糖不耐受者可選用植物奶。

避免煎炸食品和高糖飲料,早餐后建議進行適度活動促進消化吸收,長期堅持均衡早餐有助于預防代謝性疾病。

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