蛋白質(zhì)無(wú)須大量補充,過(guò)量攝入可能增加肝腎負擔,健康成年人每日每公斤體重約需1-1.2克蛋白質(zhì),特殊人群需遵醫囑調整。
1、基礎需求
普通成年人每日蛋白質(zhì)需求可通過(guò)均衡飲食滿(mǎn)足,如雞蛋、魚(yú)肉、豆類(lèi)等食物均含優(yōu)質(zhì)蛋白,無(wú)須額外補充。
2、過(guò)量風(fēng)險
長(cháng)期超量攝入蛋白質(zhì)可能引發(fā)胃腸不適、鈣質(zhì)流失,嚴重時(shí)導致肝腎代謝負擔加重,甚至誘發(fā)高尿酸血癥。
3、特殊人群
孕婦、運動(dòng)員或術(shù)后恢復者需適量增加蛋白質(zhì)攝入,但需在營(yíng)養師指導下進(jìn)行,避免自行盲目補充蛋白粉等制劑。
4、疾病限制
慢性腎病患者需嚴格限制蛋白質(zhì)攝入量,過(guò)量會(huì )加速腎功能惡化,此類(lèi)人群應遵循低蛋白飲食方案。
建議通過(guò)天然食物獲取蛋白質(zhì),優(yōu)先選擇瘦肉、乳制品及豆制品,使用蛋白補充劑前應咨詢(xún)醫生或臨床營(yíng)養師評估個(gè)體需求。