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春天可以吃些野菜嗎?

病情描述:
我們這每年春天的時(shí)候都會(huì)生長(zhǎng)出很多的野菜,春天的時(shí)候可以吃些野菜嗎?
共1個(gè)回答
陳啟眾 副主任醫(yī)師
寧夏醫(yī)科大學(xué)總醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科
雖然春天的蔬菜比較少,但是正是野菜上市的季節(jié),飲食宜清淡可口,忌油膩、生冷及刺激性食物。此外,春季是蔬菜的淡季,但野菜、山菜其生長(zhǎng)期早于一般蔬菜,而且富含維生素,可采摘食用,以補(bǔ)充一般蔬菜不足。
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