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早餐奶和純牛奶哪種更營養(yǎng)

患者：男，27歲

病情描述:
我早上不知道是喝早餐奶還是喝純牛奶，這兩種牛奶，哪種更加的有營養(yǎng)？
共1個回答
朱明煒 主任醫(yī)師 去掛號
北京醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科

早餐奶和純牛奶各有側重，純牛奶營養(yǎng)更全面，早餐奶則添加了其他營養(yǎng)素。選擇時需根據(jù)個人需求考慮蛋白質、鈣含量、糖分等因素。


1、蛋白質


純牛奶蛋白質含量較高，每100毫升約含3克優(yōu)質蛋白，適合需要補充蛋白質的人群。早餐奶可能添加乳清蛋白，但部分產(chǎn)品蛋白質含量略低。


2、鈣含量


純牛奶是天然鈣源，鈣吸收率較高。早餐奶雖然強化了鈣含量，但吸收效果可能略遜于純牛奶中的天然鈣。


3、糖分


純牛奶不含添加糖，而早餐奶通常添加蔗糖或代糖調節(jié)口感，需注意糖分攝入量，尤其對需要控制血糖的人群。


4、其他營養(yǎng)素


早餐奶可能添加維生素、膳食纖維等，適合有特定營養(yǎng)需求的人群。純牛奶則保留更多天然營養(yǎng)成分，如維生素B族和礦物質。


建議根據(jù)個人健康狀況選擇，需要控制體重或血糖者優(yōu)選純牛奶，有特殊營養(yǎng)需求可適量選擇強化型早餐奶，同時注意查看產(chǎn)品營養(yǎng)成分表。

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