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豆腐可以用來(lái)減肥的時(shí)候吃嗎？

患者：女，36歲

病情描述:
我很喜歡吃豆腐，現在開(kāi)始減肥了，還可以吃豆腐這類(lèi)食物嗎？
共1個(gè)回答
朱明煒 主任醫師 去掛號
北京醫院 三甲 營(yíng)養科

豆腐可以作為減肥期間的優(yōu)質(zhì)蛋白來(lái)源適量食用，推薦搭配西藍花、雞胸肉、燕麥等低熱量高纖維食物，也可遵醫囑使用奧利司他、左旋肉堿、二甲雙胍等輔助減重藥物。

一、食物

1. 西藍花

富含膳食纖維和維生素C，能增強飽腹感且熱量極低。

2. 雞胸肉

高蛋白低脂肪的肉類(lèi)選擇，有助于維持肌肉量。

3. 燕麥

可溶性膳食纖維延緩胃排空，減少饑餓感。

4. 魔芋

零卡路里食材，吸水膨脹后占據胃部空間。

二、藥物

1. 奧利司他

脂肪酶抑制劑，減少膳食脂肪吸收。

2. 左旋肉堿

促進(jìn)脂肪酸代謝，需配合運動(dòng)使用。

3. 二甲雙胍

改善胰島素抵抗，適用于肥胖合并糖尿病者。

4. 利拉魯肽

GLP-1受體激動(dòng)劑，通過(guò)中樞抑制食欲。

建議將豆腐作為替代性蛋白源每日攝入不超過(guò)200克，避免油炸烹飪方式，配合有氧運動(dòng)與抗阻訓練效果更佳。

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