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包裝商品不含熱量嗎?

病情描述:
我現(xiàn)在正在減肥,買食品的時(shí)候總愛看包裝上是不是還有熱量,包裝的商品會(huì)不含熱量嗎?
共1個(gè)回答
胡小翠 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
湖南省腫瘤醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科

包裝商品并非不含熱量,其熱量含量取決于具體成分,常見包裝食品如餅干、薯片、糖果等均含有碳水化合物、脂肪等供能物質(zhì)。


1、加工食品


多數(shù)包裝商品經(jīng)過深度加工,添加糖分和油脂以提高口感,例如膨化食品含大量淀粉和植物油,熱量密度較高。


2、營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽


預(yù)包裝食品需強(qiáng)制標(biāo)注營(yíng)養(yǎng)成分表,其中能量值以千焦或千卡顯示,消費(fèi)者可通過查看標(biāo)簽了解實(shí)際熱量攝入。


3、代糖產(chǎn)品


部分標(biāo)注無糖的包裝商品使用代糖替代蔗糖,雖減少糖分熱量,但其他成分如面粉、乳脂仍提供熱量來源。


4、健康宣稱


低卡或零脂等宣傳語需結(jié)合配料表判斷,某些高蛋白食品雖減少脂肪,但蛋白質(zhì)本身每克仍提供4千卡熱量。


建議選擇完整配料表的包裝食品,注意控制單次食用量,搭配新鮮蔬菜水果平衡膳食結(jié)構(gòu)。

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