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黃瓜木耳減肥做法有哪些？

患者：女，27歲

病情描述:
我最近吃太多油膩的食物，長(cháng)肉了，朋友讓我多吃黃瓜木耳，那要怎樣吃減肥效果好？
共1個(gè)回答
朱明煒 主任醫師 去掛號
北京醫院 三甲 營(yíng)養科

黃瓜木耳減肥可通過(guò)涼拌、清炒、煮湯、蒸制等方式制作，搭配低熱量食材有助于控制體重。

1、涼拌：

黃瓜切絲與泡發(fā)木耳焯水后混合，加入少量醋和蒜末調味，避免高油高鹽醬料。

2、清炒：

用少量橄欖油快速翻炒黃瓜片和木耳，可搭配胡蘿卜片增加膳食纖維攝入。

3、煮湯：

黃瓜切片與木耳、豆腐同煮成清淡湯品，減少油脂添加，增強飽腹感。

4、蒸制：

黃瓜條與木耳鋪盤(pán)蒸熟，淋少許生抽調味，最大限度保留食材營(yíng)養。

建議搭配適量運動(dòng)和均衡飲食，避免長(cháng)期單一食材攝入導致營(yíng)養不良，可咨詢(xún)營(yíng)養師制定個(gè)性化方案。

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