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牛奶保溫可以放在保溫杯中嗎?

病情描述:
寶寶吃不了多少牛奶,每次煮的時候我都會多煮一點,放在保溫杯里,牛奶豹紋可以放在保溫杯里嗎?
共1個回答
王燕 主任醫(yī)師
中日友好醫(yī)院 三甲 中醫(yī)科

牛奶可以短時間存放在保溫杯中,但長時間保溫可能導(dǎo)致細菌滋生或營養(yǎng)流失,主要影響因素有保溫時長、容器清潔度、牛奶初始溫度、環(huán)境溫度。


1、保溫時長:


保溫時間超過4小時易滋生細菌,建議盡快飲用完畢。


2、容器清潔度:


未徹底消毒的保溫杯殘留奶漬會加速變質(zhì),使用前需用沸水燙洗。


3、牛奶初始溫度:


高溫牛奶直接倒入保溫杯會加速蛋白質(zhì)變性,建議冷卻至60℃以下再存放。


4、環(huán)境溫度:


夏季高溫環(huán)境下細菌繁殖更快,冬季可適當延長保溫時間至6小時。


建議選擇不銹鋼真空保溫杯存放,飲用前觀察是否有結(jié)塊或異味,兒童飲用前家長需測試溫度。

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