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洋蔥炒雞蛋怎么做好吃

患者：女，27歲

病情描述:
我現在正在減肥，聽(tīng)說(shuō)洋蔥炒雞蛋對減肥有幫助，這種菜怎么做好吃呢？
共1個(gè)回答
陳啟眾 副主任醫師 去掛號
寧夏醫科大學(xué)總醫院 三甲 營(yíng)養科
洋蔥和雞蛋都有減肥的作用，所以減肥的人可以放心吃洋蔥炒雞蛋。
原料：洋蔥3個(gè)，1.5毛錢(qián)，雞蛋3個(gè)。
做法：
1.洋蔥洗干凈去皮切絲。雞蛋打散，加鹽攪拌。
2.鍋中熱油，倒入蛋液炒蛋，然后弄成蛋花盛起來(lái)待用。
3.鍋中倒入底油，油熱加一點(diǎn)姜片，和辣椒絲爆香一下，倒入洋蔥翻炒十來(lái)下，然后加鹽，雞精再翻炒幾下。
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