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怎么吃一頓合理營養(yǎng)的早餐呢?

病情描述:
最近調(diào)理身體,注重吃早餐,怎能進行合理的早餐營養(yǎng)搭配呢?
共1個回答
陳啟眾 副主任醫(yī)師 去掛號
寧夏醫(yī)科大學(xué)總醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科

合理營養(yǎng)的早餐應(yīng)包含碳水化合物、優(yōu)質(zhì)蛋白膳食纖維和維生素,搭配方式主要有全谷物主食、奶制品或豆制品、新鮮蔬菜水果、適量堅果。

1、全谷物主食

選擇燕麥、全麥面包或雜糧粥等低升糖指數(shù)主食,提供持續(xù)能量,避免精制糖分?jǐn)z入過多。

2、優(yōu)質(zhì)蛋白

攝入雞蛋、低脂牛奶或豆?jié){等,幫助維持肌肉合成和飽腹感,建議采用蒸煮等低油烹飪方式。

3、新鮮蔬果

搭配番茄、菠菜或蘋果等富含維生素和膳食纖維的蔬果,促進腸道蠕動并補充微量營養(yǎng)素。

4、適量堅果

添加核桃、杏仁等堅果補充不飽和脂肪酸,控制每日攝入量在10-15克以內(nèi)避免熱量超標(biāo)。

根據(jù)中國居民膳食指南建議,早餐熱量應(yīng)占全天總能量的30%,注意食物多樣性并減少油炸食品攝入。

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