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經(jīng)常吃堅(jiān)果有哪些益處

病情描述:
聽(tīng)說(shuō)堅(jiān)果吃了好，我每天喝一杯牛奶就會(huì)吃三顆堅(jiān)果，經(jīng)常吃有哪些益處？
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胡小翠 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
湖南省腫瘤醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科

經(jīng)常吃堅(jiān)果有助于補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)蛋白、不飽和脂肪酸和膳食纖維，對(duì)心血管健康、血糖控制和腦功能有積極影響，常見(jiàn)益處包括降低膽固醇、改善認(rèn)知功能、調(diào)節(jié)血糖和抗氧化。

1、心血管保護(hù)

堅(jiān)果中的不飽和脂肪酸可降低低密度脂蛋白膽固醇，減少動(dòng)脈粥樣硬化風(fēng)險(xiǎn)，如核桃含歐米伽3脂肪酸有助于維持血管彈性。

2、血糖調(diào)控

杏仁等堅(jiān)果的膳食纖維和鎂元素能延緩葡萄糖吸收，改善胰島素敏感性，長(zhǎng)期食用可能降低2型糖尿病發(fā)病概率。

3、腦健康

腰果富含鋅和維生素E，有助于延緩認(rèn)知功能衰退，巴西堅(jiān)果中的硒元素對(duì)神經(jīng)傳導(dǎo)有促進(jìn)作用。

4、抗氧化作用

榛子含有的維生素E和開心果中的多酚類物質(zhì)能清除自由基，減輕氧化應(yīng)激對(duì)細(xì)胞的損傷。

建議每日攝入30克混合堅(jiān)果，選擇原味無(wú)添加品種，過(guò)敏體質(zhì)者需謹(jǐn)慎嘗試，搭配新鮮蔬菜水果效果更佳。

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