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番茄玉米湯有什么益處

患者：女，34歲

病情描述:
現在番茄和玉米都成熟了，我就會(huì )買(mǎi)來(lái)做成番茄玉米湯吃，這樣吃會(huì )有什么益處？
共1個(gè)回答
朱明煒 主任醫師 去掛號
北京醫院 三甲 營(yíng)養科

番茄玉米湯有助于補充維生素、礦物質(zhì)和膳食纖維，適合作為日常營(yíng)養補充的清淡湯品。

番茄玉米湯的主要益處在于其營(yíng)養組合。番茄富含維生素C和番茄紅素，具有抗氧化作用，能幫助身體抵抗自由基損傷。玉米含有豐富的膳食纖維，有助于促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，改善消化功能。兩者搭配能提供多種維生素和礦物質(zhì)，包括鉀、鎂等微量元素。這種湯品熱量較低，適合控制體重的人群食用。番茄中的有機酸可以促進(jìn)食欲，玉米的甜味能增加湯的口感層次。制作時(shí)建議選擇新鮮食材，避免長(cháng)時(shí)間高溫烹煮以保留更多營(yíng)養成分。番茄玉米湯的質(zhì)地柔軟，適合老人和兒童消化吸收。湯中的水分含量高，有助于日常補水需求。

日常飲食中可將番茄玉米湯作為佐餐湯品，但需注意對番茄或玉米過(guò)敏者應避免食用。保持均衡飲食，搭配適量蛋白質(zhì)和全谷物，能更好地滿(mǎn)足營(yíng)養需求。如有特殊健康狀況，建議咨詢(xún)營(yíng)養師進(jìn)行個(gè)性化飲食調整。

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