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茯苓糕的做法有哪些

病情描述:
我聽說茯苓不僅可以用來燉湯,還可以做成糕點(diǎn)吃,味道也好,做法有有哪些?
共2個(gè)回答
胡小翠 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
湖南省腫瘤醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
茯苓糕經(jīng)常吃有清宮的作用,原料:茯苓,蓮子,芡實(shí),山藥,粳米,糯米。制法:茯苓等藥各等分共為細(xì)粉,粳米、糯米另磨粉。取藥粉3份,粳米粉5份,糯米粉2粉,用水和成糕,放入籠內(nèi)蒸熟,做成小餅。每日早、晚各食1^2個(gè)。
陳啟眾 副主任醫(yī)師 去掛號(hào)
寧夏醫(yī)科大學(xué)總醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
首先應(yīng)該選擇白茯苓,把茯苓使用干磨機(jī)打碎磨成粉,過了篩子之后適量加入一些大米粉或者是糯米粉、少量白糖攪勻,適量加入一些牛奶,攪拌均勻。能夠?qū)幮?a href="http://m.deprekin.com/k/8y79fzpek398bo0.html" target="_blank">安神、健脾滲濕,很適合氣虛濕阻型以及高血壓患者服用,可以增強(qiáng)免疫功能,里面茯苓多糖能夠抗腫瘤。
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