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減肥吃肉有影響嗎？

病情描述:
目前正在節食減肥，一直沒(méi)有吃過(guò)肉，但別人說(shuō)這樣也不好，減肥，能吃肉嗎？
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朱明煒 主任醫師 去掛號
北京醫院 三甲 營(yíng)養科

減肥期間適量吃肉有助于控制體重，推薦選擇雞胸肉、瘦牛肉、魚(yú)肉、蝦肉等低脂高蛋白肉類(lèi)，也可遵醫囑使用奧利司他、利拉魯肽、二甲雙胍等藥物輔助減重。

一、食物

1. 雞胸肉

去皮雞胸肉脂肪含量低，每100克約含31克蛋白質(zhì)，適合作為減脂期主要蛋白質(zhì)來(lái)源。

2. 瘦牛肉

牛里脊或牛腿肉富含血紅素鐵和鋅，建議選擇脂肪含量低于10%的部位，每周食用2-3次。

3. 魚(yú)肉

三文魚(yú)、鱈魚(yú)等深海魚(yú)含Omega-3脂肪酸，能增強飽腹感，每周建議攝入300-500克。

4. 蝦肉

蝦仁蛋白質(zhì)含量高達20%，熱量?jì)H為100千卡/100克，烹飪時(shí)建議采用白灼或清蒸方式。

二、藥物

1. 奧利司他

脂肪酶抑制劑類(lèi)藥物，適用于BMI≥28的肥胖患者，可能引起脂肪瀉等消化道反應。

2. 利拉魯肽

GLP-1受體激動(dòng)劑，通過(guò)延緩胃排空降低食欲，需注意可能引發(fā)惡心嘔吐等副作用。

3. 二甲雙胍

改善胰島素敏感性藥物，對伴有胰島素抵抗的肥胖患者效果顯著(zhù)，腎功能不全者禁用。

建議采用清蒸、水煮等低油烹飪方式，每日肉類(lèi)攝入量控制在150-200克，搭配足量蔬菜和全谷物，同時(shí)保持每周150分鐘以上中等強度運動(dòng)。

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