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吃堿性食物對身體好嗎？

病情描述:
我在美食書(shū)上看到了堿性食物這樣的說(shuō)法，經(jīng)常吃堿性食物對身體好嗎？
共1個(gè)回答
朱明煒 主任醫師 去掛號
北京醫院 三甲 營(yíng)養科

適量食用堿性食物有助于維持體內酸堿平衡，堿性食物主要有蔬菜水果、堅果、豆類(lèi)、海藻等。建議根據個(gè)人體質(zhì)和健康狀況調整飲食結構，避免過(guò)量攝入。

1、蔬菜水果

菠菜、香蕉等富含鉀鎂元素，可中和體內酸性代謝產(chǎn)物，但腎功能不全者需控制高鉀攝入。

2、堅果類(lèi)

杏仁、核桃含堿性礦物質(zhì)，每日少量食用可調節酸堿度，肥胖人群應注意控制總量。

3、豆制品

豆腐、豆漿提供優(yōu)質(zhì)蛋白和鈣質(zhì)，胃腸功能較弱者需循序漸進(jìn)增加攝入量。

4、海藻類(lèi)

紫菜、海帶富含碘和膳食纖維，甲狀腺疾病患者需在醫生指導下食用。

保持飲食多樣性，可將堿性食物與谷物肉類(lèi)搭配食用，長(cháng)期單一偏食可能造成營(yíng)養失衡，特殊人群應咨詢(xún)營(yíng)養師制定個(gè)性化方案。

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