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芹菜可以清腸排毒嗎？

患者：男，22歲

病情描述:
這兩天腸胃不舒服，想要徹底清理下腸胃，多吃什么比較好？
共1個(gè)回答
王雪梅 主任醫師 去掛號
北京大學(xué)人民醫院 三甲 消化內科

芹菜有助于促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，但“清腸排毒”并非醫學(xué)概念，適量食用芹菜可作為健康飲食的一部分。

芹菜富含膳食纖維，能刺激腸道蠕動(dòng)，幫助緩解便秘。其水分含量高，有助于軟化糞便，減少排便困難。芹菜中的抗氧化成分如芹菜素和維生素C，可能對減少氧化應激有潛在作用。但人體排毒主要通過(guò)肝臟、腎臟完成，食物無(wú)法替代器官的代謝功能。過(guò)量食用芹菜可能導致胃腸不適，尤其對消化功能較弱的人群。

日常飲食中可將芹菜涼拌、清炒或榨汁，搭配胡蘿卜、蘋(píng)果等增加營(yíng)養多樣性。胃腸敏感者建議焯水后食用以減少粗纖維刺激。若長(cháng)期存在排便異?；蚋姑浀葐?wèn)題，需排查腸易激綜合征、腸道菌群失衡等病理因素，而非依賴(lài)單一食物調節。

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