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怎么吃肉會(huì )不胖呢？

患者：女，25歲

病情描述:
也想讓自己瘦成一道閃電，但我特別喜歡吃肉，怎么吃才能不長(cháng)胖呢？
共1個(gè)回答
朱明煒 主任醫師 去掛號
北京醫院 三甲 營(yíng)養科

控制體重可通過(guò)選擇瘦肉、控制攝入量、調整烹飪方式、搭配膳食纖維等方式實(shí)現。合理吃肉不會(huì )直接導致肥胖，關(guān)鍵在于科學(xué)選擇和搭配。

1、選擇瘦肉

優(yōu)先食用雞胸肉、牛里脊等低脂高蛋白肉類(lèi)，脂肪含量低于肥肉和帶皮肉類(lèi)，有助于減少熱量攝入。

2、控制攝入量

每日肉類(lèi)攝入建議不超過(guò)掌心大小厚度，約100-150克，避免過(guò)量攝入蛋白質(zhì)和脂肪。

3、調整烹飪方式

采用清蒸、水煮、烤制等低油烹飪方法，避免油炸、紅燒等高熱量加工方式。

4、搭配膳食纖維

肉類(lèi)搭配西藍花、菌菇等富含膳食纖維的蔬菜食用，可延緩脂肪吸收并增強飽腹感。

保持均衡飲食結構，適當增加有氧運動(dòng)，定期監測體重變化，必要時(shí)可咨詢(xún)營(yíng)養師制定個(gè)性化方案。

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