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冬瓜如何保存才能長久?

病情描述:
今天去超市買了一個(gè)很大的冬瓜回來,吃不了剩下了,那冬瓜該如何保持才能更久一些呢?
共1個(gè)回答
謝琪 主任醫(yī)師
桂林市人民醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
冬瓜較大,一次性吃不完,需要保存好冬瓜:選購表皮完整沒有磕傷的冬瓜,放在通風(fēng)陰涼處的木板上,可以保存4-5個(gè)月。冬筍和生姜:找個(gè)比較深的容器,里面鋪上濕沙,將冬筍和生姜頭朝上埋在沙子中,然后保存的通風(fēng)陰涼的地方,可以儲(chǔ)存4-7周。
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