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含鐵的醬油好不好?

患者:男,55歲

病情描述:
最近家里買(mǎi)了幾瓶含鐵的醬油回來(lái)吃,但是總覺(jué)得含鐵的醬油不好,那含鐵的醬油好不好呢?
共1個(gè)回答
胡小翠 主任醫師 去掛號
湖南省腫瘤醫院 三甲 營(yíng)養科
含鐵的醬油很好。鐵元素是人體必需營(yíng)養素,身體缺鐵會(huì )造成缺鐵性貧血,導致記憶力差、免疫力下降。醬油是老百姓廣泛應用的調味品,通過(guò)吃含鐵醬油補鐵是個(gè)不錯的選擇。含鐵醬油強化了“乙二胺四乙酸鈉鐵”,對預防缺鐵性貧血有重要作用。
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